Eko-seminarium om ekologisk äggproduktion

Eko-seminarium på Gotland inspirerade till nya möjligheter inom äggproduktion

Nyligen genomfördes ett uppskattat eko-seminarium på Gotland med fokus på framtidens möjligheter inom ekologisk äggproduktion. Bakom initiativet stod Gotlandsägg i samverkan med KRAV, med målet att samla gotländska ekolantbrukare som är nyfikna på att utveckla eller bredda sina verksamheter.

Seminariet hölls på Gotland Grönt Centrum 16 feburuari och riktade sig till lantbrukare med ekologisk produktion som vill utforska nya affärsområden. Under dagen fick deltagarna ta del av både kunskap och praktiska erfarenheter från branschen.

Åsa Orrö, marknadsansvarig på KRAV, presenterade vilka möjligheter som finns inom ekologisk äggproduktion samt vilka regler och EU-krav som behöver uppfyllas. Deltagarna fick en tydlig bild av vad som krävs för att ställa om eller starta upp produktion.

Pär Andersson från Bäl delade med sig av sina erfarenheter som KRAV-certifierad äggproducent. Han berättade  både om utmaningar och drivkrafter i vardagen, vilket gav en värdefull inblick för de lantbrukare som överväger att ta steget.

Seminariet avslutades med en öppen dialog där deltagarna diskuterade marknadsläge, produktion och möjliga nästa steg inom ekologisk äggproduktion.

Som en del av arrangemanget genomfördes även ett studiebesök på Gotlandsäggs äggpackeri 17 mars, där deltagarna fick en konkret inblick i verksamheten.

Dagen fick dessutom ett extra tillskott genom ett uppskattat besök från studenter vid Norra Real gymnasium i Stockholm. Eleverna, som går i årskurs 3 på Natur miljö, deltog som en del av sina projektarbeten inom hållbarhet, matproduktion och EU.

Seminariet blev en mötesplats för kunskapsutbyte, inspiration och framtidstro – med ekologisk äggproduktion som en möjlig väg framåt för Gotlands lantbruk.